FacebookTwitterVKTelegram

Утро начинается с кофе и Pyrus

У тысяч людей в Москве утро начинается с чашки капучино из «Правда Кофе» и с просмотра своих задач в Pyrus. Забавно, что и у самих сотрудников кофейни «Правда Кофе» оно начинается также. Сеть кофеен «Правда Кофе» использует платформу Pyrus с июля 2019 года. У компании много процессов, которые можно автоматизировать: это управление сетью кофеен, реализация франшиз, собственное производство и обжарка кофе, а еще большой центр по обучению бариста и других специалистов для точек общественного питания. Сейчас «Правда Кофе» — это 11 собственных кафе с кофе и выпечкой на вынос и около 70 точек, открытых по франшизе. Это одна из самых успешных в России кофейных франшиз.

Компания Правда Кофе

Сейчас Pyrus использует вся команда центрального офиса — это 30 человек. Инициатором внедрения был основатель «Правда Кофе» Филипп Лейтес.

Филипп Лейтес, основатель Правда Кофе

Менеджером по автоматизации стал тренинг-менеджер Андрей Андросов.

Андрей Андросов, тренинг-менеджер в Кофе Правда
Андрей Андросов, тренинг-менеджер

«Я сам занимался автоматизацией наших процессов. У меня был опыт работы с корпоративными порталами. Один раз менеджер Pyrus нам всё показал, а дальше я самостоятельно всё настроил. Мы внедряем Pyrus постепенно и автоматизировали пока не всё. В планах ввести больше форм, потому что они заметно упрощают работу».

Сейчас в «Правда Кофе» Pyrus используют как таск-менеджер и мессенджер, обсуждая в нём ежедневные задачи по производству и обжарке кофе. Через Pyrus реализована форма согласования сезонного меню, которое путешествует из отдела дегустации в маркетинг, а после согласования там попадает в операционный отдел, где ищутся поставщики необходимых продуктов. Оттуда сезонное меню уже в виде счетов поступает в бухгалтерию. Помимо этого, финансовый отдел проводит через Pyrus сбор заявок на оплату и закрывающих документов. Здесь же, в Pyrus, происходит взаимодействие с франчайзи.

Правда Кофе использует Pyrus

«Мы используем веб-формы для общения с нашими партнерами по франшизе. Например, франчайзи заполняет заявку на поиск персонала через веб-форму, а наш HR-специалист ищет персонал по его запросу. В планах у нас завести всех наших партнеров в Pyrus», — рассказывает Андрей Андросов, тренинг-менеджер «Правда Кофе».

Основные плюсы платформы, которые отмечает Андрей Андросов, — это интуитивно понятный интерфейс и высокая скорость работы системы. В итоге «Правда Кофе» получила инструмент контроля над выполнением задач, структурированную коммуникацию в одном окне и минимизировала переписку по электронной почте.
Что не менее важно, Pyrus помогает отслеживать загруженность команды: с помощью метрик и аналитики видно как распределяются задачи, и где узкие места.

Профиль

Название: Правда Кофе
Сфера деятельности: кофе на вынос, быстрое питание
Год основания: 2012
Количество пользователей: 30
Сайт: pravdacoffee.ru
Опыт использования Pyrus: с июля 2019 года
FacebookTwitterVKTelegram